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柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑桔原产中国。我国是柑橘原产地之一，栽培柑橘已有4000多年历史，柑橘形成了许多品种(品系)，可分为柑类、橘类、橙类、柠檬类和柚类,柑橘果实色香味兼优，果汁丰富，风味优美，除含多量糖分、有机酸、矿物质外，还富含***C、多种甙类物质，营养价值极高。柑橘果实除鲜食外，还广泛用作制汁，提取香精油、果胶等物质。柑橘中不少品种还是优良的***原料。 柑橘中的食物纤维庚炔有***淀粉酶形成中性脂肪的作用,多食柑橘可***.

花芽分化条件：只有树体本身具备了花芽分化的营养积累， 即其芽已成熟，在相对低温或干旱的环境条件下，芽原基才能向花芽方向分化，才能形成花芽。 2、花芽分化时期：***早出现在9月底，直至次年的1月下旬尚有少数花芽开始分化，前后延续4个月之久，但相对集中在10月中旬至 12月中旬，而以10月中旬达到分化始盛期。出苗后及时揭去盖草。当苗高10～15厘米时，结合中耕除草，追施一次人粪尿或尿素，夏秋间再追施一次肥，人粪尿每667平米施用500～800千克，尿素可用4～6千克。冬季为防霜冻，可搭棚遮盖，翌春待苗高1米左右时再按行距40～50厘米，株距25～30厘米移栽于另一苗床或苗圃，再培育一年定植。

枳：枳又名***，是脐橙嫁接繁殖用的主要砧木。属落叶性灌木或小乔木，叶片为3片小叶组成的掌状复叶。枳耐寒性极强，能耐-20℃低温。抗病力强，对脚腐病、衰1退病、***病和线虫病等有抵抗力。嫁接脐橙成活率高，表现早结果、早丰产，矮化或半娇化，耐寒、耐涝、耐旱，适于酸性土壤，但不耐盐碱。是良好的矮化脐橙砧，特别是小叶大花枳更佳。枳橙：枳橙是枳与橙类的杂交种。属半落叶性小乔木，同株叶片有单身复叶和2~3片小叶组成的复叶，种子多胚。嫁接后树势强，根系发达，生长快，易形成树冠，早结丰产，而且耐旱、耐寒，抗脚腐病及衰1退病。用枳橙作脐橙砧木，适应较宽的株行距，是稀植脐橙园采用的优良砧木。